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居食亭　東忠春夏秋冬、四季を通じて小千谷を感じる、食べる、つながる。江戸時代から続く老舗「東忠」。歴史を感じる三階建ての建物はそのままに、「居食亭　東忠」として生まれ変わりました。

株式会社鳥泉冷凍魚介類、鮮魚、マグロ、冷凍畜肉、オリジナル商品製造、割烹用高級素材、冷凍食品、珍味品、ビン・缶詰類

割烹・仕出し㈱松潟屋和食だけじゃなく、フォアグラ料理や地元野菜を使った創作料理も加え、和をアレンジして洋風に変えたりと、美味しい物を追い求め、挑戦の毎日です。

割烹　酒田屋建坪三百坪木造平屋造りの純和風割烹店です。四方から観る中庭を眺めながら四季折々の旬の趣を堪能出来ます。

割烹の宿　湖畔平成元年に造園された「錦鯉庭園」は、伝統的な美しさのあふれる日本庭園として、訪れた多くのお客様に安らぎを贈ってきました。庭園の美しい樹木などを窓越しに眺める景観の素晴らしさはお客様への最高のおもてなしです。

割烹・仕出し　井浦－伝統の味－　割烹・仕出し新津駅から一歩離れた静かなお座敷

割烹　大直上質な料理とおもてなし変わりゆく歴史の中で日本料理の味を守る、創業80余年の老舗『割烹大直』。「厳選された四季折々の新鮮な食材」を半世紀を超えて磨かれた伝統の技と、おもてなしの心でお客様にご提供いたします。

ついしん手紙～いつか届きますように～思いを込めて大切な人に届ける料理もどこか、手紙のようなもの。どこからでも、どこまてでも届く・・・恩返し当店の初診です。　店主　廣岡　雅志

日本料理　行形亭　　　 (いきなりや)

日本料理　行形亭　　　 (いきなりや) 新潟県新潟市中央区に所在する老舗の料亭。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟（中央区古町周辺では6軒、他にかき正、有明、大丸、やひこ、鍋茶屋）。国の登録有形文化財に登録されている。創業は江戸時代中期頃、創業約300年。かつて、現所在地の周辺まで海岸があり、ここで浜茶屋を営んでいた。これが行形亭の前身である。