Portfolio

日本料理　倉久日本料理「倉久」は明治の創業より百三十余年、地域の皆様に支えられながら、歩みを進めて参りました。伝統と技を受け継ぎながらも、その時代に合った新しい調理法や演出を取り入れ日本料理の新たな可能性を追求しています。

日本料理　大橋屋大橋屋のはじまりは、慶応2年（1866）。初祖が新潟奉行・川村清兵衛の下屋敷を買い取り、鮮魚仲買商を始めたことに端を発します。本館は匠の技術を集め、昭和10年に竣工し、平成15年に文化庁の登録有形文化財に指定されました。

風雅の宿　長生館日本有数のラジウム含有量であり、古くから万病の湯として親しまれてまいりました。四千坪の庭園は五頭の四季をあるがままに映し、四季折々に趣を変えます。すべてのお部屋から庭園を望め、海の旬、山の旬を織り込んだ会席料理をお楽しみ頂けます。